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	民族饮食
	贵州地区的崇山峻岭和纵横交错的河流，星罗棋布的湖泊，广阔的森林，给各族人民提供了丰富的饮食资源，勤劳、智慧的各少数民族人民，在长期的生产、生活实践中，创造了丰富多彩的饮食文化，调制出了许多历史悠久，闻名遐迩的名特菜点。

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